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“Ja! Ich weiss, woher ich stamme! Ungesaettigt gleich der Flamme Gluehe und verzehr ich mich. Licht wird alles was ich fasse, Kohle alles was ich lasse: Flamme bin ich sicherlich.” F.W. Nietzsche 1877

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Gastronomie-Tipps
Trattoria da Nennella PDF Drucken
Geschrieben von: Administrator   

Die Trattoria da Nennella liegt in den spanischen Vierteln im Vicolo Lungo Teatro Nuovo, 103, am besten einfach eine Gasse gegenueber dem Foot-Locker auf der Via Toledo(Via Roma) hochgehen und nach Rechts Ausschau halten. Die urige Trattoria ist seit Jahren unter den Neapolitanern der spanischen Viertel und vielen Studenten bekannt, hat aber nun auch den Weg in einige Reisefuehrer gefunden. Fuer wenige Euros kriegt man hier hervorragende Speisen aufgetischt, das Restaurant ist aber dafuer immer voll und neapolitanisch laut. Zu spaeterer Zeit sind dann teilweise sogar die Kellner besoffen und die Trattoria artet eher in ein Fest aus. Der Wein und das Wasser werden noch dazugeliefert und die Kueche liegt auch sehr leicht auf dem Magen. Das Menù aendert sich taeglich, doch wie bei anderen beruehmten neapolitanischen Gaststaetten empfehle ich einen fruehen Besuch um die grossen Massen zu vermeiden.

Telefon: 0039081414338

 

 

 
Pizzeria "da Michele" PDF Drucken
Geschrieben von: Administrator   

Die wohl wahrscheinlich beste Pizzeria der Welt darf natürlich auf meiner Seite nicht fehlen....in diesem von vielen Experten als "Tempel der Pizza" definiertem Lokal werden nur die beiden traditionellen Pizzen Margherita und Marinara jeweils in drei Variationen angeboten. Alles andere sei ja nur unnötiger Humbug, der nicht auf die Pizza gehört! Ausserdem ist hier am Samstag und Sonntag dazu auch noch Ruhetag...Ein Besuch darf hier trotzdem nicht fehlen!

Seit 1870 stellt die Familie Condurro nunschon Pizza her, doch die erste richtige Pizzeria wurde 1906 von Michele eröffnet, seitdem sind wir nun schon in der fünften Generation und der Geschmack bleibt immer einzigartig. Die Einrichtung ist sehr spartan und oft wird man an den Tisch zu anderen Gästen gesetzt. Die Pizzeria befindet sich in der Via Cesare Sersale, einer Seitenstrasse von Corso Umberto, ca. 10-15 Minuten vom Hauptbahnhof (in Richtung Altstadt) entfernt. Ein Besuch ist eher in zu den deutschen Speisezeiten emfohlen, da es ab Mittag um 13 Uhr sowie abends um 20 Uhr einfach zu voll wird. Die Internetseite der Pizzeria lautet www.damichele.net

 
Die Locanda "Viva lo Re" in Herculaneum PDF Drucken
Geschrieben von: Administrator   
Die Weinstube Viva lo Re ist in einer charmanten Nebenkonstruktion der Villa Campolieto, einer der bekanntesten vesuvianischen Villen, auf dem Corso Resina 261 in 10 Minuten Entfernung der bekannten Ausgrabungen gelegen. Diese Locanda wird in vielen der wichtigsten gastronomischen Ratgebern Italiens signaliert und besticht auch durch eine charmante, fast ein wenig typisch portugiesische Ausstattung. Die Preise liegen etwas über den Durchschnitt und die Portionen sind nicht besonders gross, dafür ist die Zubereitung und die Auswahl des Menüs einfach hervorragend. Ausserdem zahlt man in einer Locanda im Gegensatz zu den gewöhnlichen Restaurants in Italien nicht das Tischplatz sowie die 10% Servicegebühr. Wer also lieber mal die neue aktuelle raffinierte Küche Kampaniens  und nicht nur die traditionellen Gerichte probieren will, ist in diesem Lokal bestens aufgehoben. Die Weinkarte beinhaltet ca. 1550 nationale und internationale Etiketten und das Personal hat meist auch einen guten Tip parat...übrigens, das Viva lo Re hat nun auch 3 Zimmer und fungiert also auch als B&B. Wer abends kommen will, sollte lieber einen Platz reservieren. Infos und ein Kontaktformulat finden Sie auf www.vivalore.it
 
Der beste Pub Italiens 2006 ist in Neapel: Das Babette in Fuorigrotta PDF Drucken
Geschrieben von: Administrator   

in der via Raffaele Caravaglios 27 im Viertel Fuorigrotta(Metro-Haltestelle Piazza Leopardi, eine nach der von Mergellina, von dort 200 Meter die via Giulio Cesare entlang und neben der Post abbiegen).

Er wird der "Tempel des Biers" genannt, das "Babette" ist eine der bekanntesten Pubs der Stadt und wurde als«Pub of the year 2006» Italiens vom Bargiornale in Rimini ausgezeichnet. Berühmt wurde es auch durch die Dart und Back-Gammon Turniere, einer tollen Atmosphäre sowie, oder vorallendingen, dem Essen und den Getränken. Herzlich, einladend, spontan aber dennoch raffiniert wie kaum ein anderer Pub, so könnte man die Stimmung hier beschreiben. Das "Babette" ist übrigens auch die grösste Grapperia kampaniens mit mehr als 100 verschiedenen Grappas, neben der Berufung zum Bier, denn hier werden Biersorten aus der ganzen Welt angeboten(140-150 Sorten). Die meisten Etiketten werden allerdings aus Belgien importiert. Eine weitere Besonderheit: Das Babette wird auch im Buch des bekanntesten Bierkritikers Jackson Michael“Great Beers Of Belgium” erwähnt und als exklusiver Treffpunkt mit einer grossen Auswahl von Flaschenbieren beschrieben. Der Snack, den man woanders lasch findet, wird hier aufmerksam und mit Produkten bester Qualität zubereitet. Nebenan gibt es auch einen Store, der von 10-13 und von 16-20 Uhr geöffnet hat. Neben den Bieren gibt es hier auch 120 Grappas, 130 Whiskys und 130 Rumsorten im Angebot.

 
Neue Kategorie: Gastronomie-Tipps PDF Drucken
Geschrieben von: Administrator   

In dieser Kategorie werden die meiner Meinung nach interessantesten und besten Restaurants, Pubs, Bars und Eis-Kaffees von Neapel und Provinz vorgestellt. In dieser Stadt, in der es sowieso schwer ist, schlecht zu essen, stechen einige Gastronomie-Betriebe besonders vor. Stattdessen sollte man es vermeiden, Kleinigkeiten und Fast-Food unterwegs zu essen. Komischerweise sind diese hier meist unter normalem Niveau, also dann doch lieber kurz hinsetzen... Persönlich sehe ich mich gerne als Feinschmecker, ich liebe die gute Küche und probiere auch gerne mal etwas Neues. Daher habe ich auch schon eine grosse Anzahl an Restaurants, Pubs und Bars in Neapel besucht. Alle in dieser Kategorie empfohlenen Lokale wurden (bzw. werden) von mir persönlich besucht und unabhängig bewertet. Diese Kategorie soll also nicht als Werbemittel, sondern ausschliesslich zur kulinarischen Information dienen. 

 


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